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─Victoria Harbor from LX3─


 

離開1881,我們準備來吃個點心。
香港的翠華茶餐廳,是較新派的茶餐廳,在香港有許多連鎖店。
因為當天在尖沙咀,於是我們去的是尖沙咀分店。翠華有些點是24H營業的,可以上官網了解。



這次是為了『豬仔包』及『冰火波羅油』而來。
茶餐廳裡還賣了各式的麵飯,但因為我們的重頭戲是更晚的煲仔飯,於是不敢吃太飽。 


 
豬仔包是將兩片圓麵包烤得外酥內軟,上面塗上奶油淋上煉乳,香味四溢,十分好吃啊!
之前在台灣吃過冰火波蘿油,相較之下,翠華的波蘿麵包比較沒那麼甜,一樣好吃但味道不像豬仔包那樣驚艷。
兩種都很適合當做下午茶的點心。只是不懂為何豬仔包要被叫做豬仔包??


一樣喝不慣的奶茶,而且了翠華的奶茶後,發現原來蘭芳園真的比較好喝順口耶! 


我們另外點了一份『瑞士雞翼』。
其實就很像用醬油紅燒的雞翅,因為吃過甜甜的豬仔包和波蘿油,搭配鹹點瑞士雞翼就覺得還不賴。
整體來說翠華還不錯吃,但真的價錢偏高。不過下回再去香港,還是會想回味一下豬仔包的美味啊~~~ 



吃飽飽的我們又往回1881的方向行進,晚上的尖沙咀被燈光點綴的好美。 


香港另一個著名的法定古蹟─尖沙咀鐘樓(Hong Kong Clock Tower)。


海港城外面即可看見美麗的維多利亞港。夜晚的維多利亞少了白天灰濛濛的天空,一整排高樓燈光點綴令人震撼! 


晚上的寶瓶星號。 


晚上搭乘維港遊欣賞美麗的夜景應該更值得! 


在鐘樓附近有一整排的花燈展示,香港也過元宵節嗎? 


我們欣賞維多利亞港夜景時約莫晚間7:00,本來想等到8:00可以觀賞著名的『幻彩詠香江』,就是港邊的燈光秀。
但一方面天空開始下起大雨,另一方面燈光秀在網路上的評價並不高。於是我們捨棄等待一小時,搭乘天星渡輪回港島,往煲仔飯邁進!
在船上欣賞夜景真的很美,錄了一小段體驗一下維多利亞夜景的臨場感。
下回我可能會考慮花100多港幣搭乘維港遊吧!



搭乘渡輪不一會功夫我們就到了中環,忘了為什麼我們搭了雙層巴士去銅鑼灣??
可能是想體驗一下香港的巴士吧??不過在香港搭公車超便宜的耶,一次才HKD 2,不論坐多遠的距離。
只是對於他們的司機開車技術我非常的無法適應,幾乎都是橫衝直撞的很可怕,連隔天下太平山的巴士也不例外啊~~  
 


同樣很快地抵達銅鑼灣,看到著名的時代廣場,沒機會去逛也要拍張照留念!
時代廣場~下次再去找你喔!


為了尋找位於銅鑼灣的新翠華我們費了好大的心力!
《翠華與新翠華是兩個完全沒關係的餐廳,可能只是香港很愛取這名字吧?!就像鳳城燒臘就有一堆XD》
之前就看過網路上大家說很難找的問題,不過靠著這幾位方向感極好的男人,我們很快就找到位置,只是。。。
新翠華搬家了。。。。而且是搬去離我們很近的北角。。。。。
這個訊息是詢問7-11阿姨得知的,除了告訴我們新翠華搬家了,還跟我們說他們的煲仔飯~~~好好吃啊!!(沒錯!我們就是為了這個!
雖然這幾位仁兄應該很想扁我,但是他們又很有效率的找到了叮叮車讓我們可以一路搭到北角總站新翠華的位置。
而這也不知是我們搭乘的第幾種交通工具了??!!



下車步行約莫五分鐘,來到傳說中的市政大樓。
我對這棟樓不陌生,因為在我做功課列行程時,它被我排在隔天的『東寶小館』,沒想到新翠華就在隔壁啊!! 



網路上介紹的新翠華煲仔飯在銅鑼灣,連吃過的姊姊都說是在銅鑼灣吃的。
我只有搜尋過一篇介紹過北角的新翠華,我本來以為那是仿冒品,哈哈哈哈!
可能因為搬遷沒多久,所以介紹的人很少吧,所以各位觀眾,北角的新翠華=銅鑼灣新翠華,別跑錯囉!

 

新翠華蠻像一般熱炒店,除了煲仔飯,還有很多熱炒海鮮可以點。
首先店家會拿來一大壺熱茶和鐵鍋,不是要用鐵鍋喝茶啦,是要洗餐具。


 
為了補充纖維首先點了一盤炒花椰。

 
新翠華的碳燒煲仔飯製作非常耗時,尤其晚上很多人去那裡吃宵夜,一旦人多要等特別久。
我們一人點了一份煲仔飯,等了大約有40分鐘之久。


 
一登場服務生會先將蓋子打開淋上醬汁,之後再闔上蓋子燜兩分鐘。
但我覺得不要太久,不然底部的鍋粑會太硬!


 
這是我點的麻辣海鮮煲仔飯《HKD 58》,雖然只有小辣,但我的老天爺啊!對我來說超辣耶!
而且可能是醬汁不夠多的關係,我覺得味道偏淡,不過滿滿的海鮮非常可口!


 
費盡千辛萬苦才吃到,大家都要先拍一張,哈哈。

 
姊姊超推的XO醬鴉甫煲仔飯《HKD 58》。
這個真的非常好吃!醬汁濃郁配上底下碳燒飯超搭,鴨肉很嫩不乾澀,雖然對我來說有點偏鹹,但是真的十分下飯!


當時正在和姊姊通電話,行政大樓裡很神奇的有無線網路可以用耶!
於是我們用skype講得很來勁!因為講得太興奮了,我的海鮮煲仔飯太晚翻動導致底部的鍋粑太硬啦!!!!哈哈哈!
新翠華好好吃,住北角真棒,充斥著超多值得一試的美食喔!!



結束了新翠華的美味煲仔飯,第一天的行軍行程也告一段落。
雖然當天早上立即決定更換行程,但是一切都走的蠻順利的,該吃的都吃到就開心了,可以安心睡覺!

 

 

MORE INFORMATION

 翠華茶餐廳 → 【官網點我】

 新翠華小廚
      地址:香港北角渣華道街市二樓CF4鋪(行政大樓內)
      電話: 6276 6621
     營業時間: 6:00PM~ 1:30AM
 
     《碳燒煲仔飯供應時間:5:00PM~11:00PM》
 

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