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1y8m的Q有點小退化？開始愛上小時候不愛的稀飯。。。
其實說真的吃稀飯媽媽比較輕鬆，但是害怕這個快要2歲的小人對於固體食物的接受度還是不高，也不是很願意自己吃飯有點擔心。
想到日本媽媽很愛把小孩不吃的食物弄成漢堡肉或肉丸，小孩真的很吃這套耶！
我最近很愛上Pintreast看食譜，無意間看到一個很厲害的媽媽教的日式漢堡排。『食譜點我』
參考她的食譜再改良一番，做成兒子喜歡的豆腐雞肉蔬菜餅。
其實我原本是要做成丸子狀，但因為很致命滴忘了將豆腐弄乾，導致最後太濕捏不成丸型。。。
但捏不成丸子狀也沒關係啦～好吃就好！
食材其實可以很隨性，就像日本媽媽那樣，小孩不吃什麼就放什麼。
我是看冰箱有什麼就加什麼，然後有顧到該有的營養就好。
當天放的材料：
雞里肌（一盒）
豆腐（非基因改造盒裝豆腐1/4盒先弄乾）
洋蔥（1/4顆）
青江菜（任何蔬菜都可）
青蔥（一枝）
玉米粒（約一大匙）
紅蘿蔔（隨興加啦XD)
調味料：醬油少許、薑泥少許
豆腐上下放廚房紙巾，上面擺一個盤子靜置出水後，將以上所有材料通通丟到攪拌機裡攪碎。因為是給小小孩吃的所以還是把食材攪爛。
如果不是小小孩吃的，可以參考原本食譜的作法，用絞肉以及將食材切小丁即可。
我當天弄的太濕了，加了麵粉也補救不了。
只好用湯匙隨性加到平底鍋裡煎。裡面都是易熟的食物，所以不需要煎太久，兩面這樣變色就好了。
小小顆是給Q的，大的留給我和老公（裡面一堆他不吃的食材，哈哈哈）
煎好的肉餅？肉丸子？！可以擺個兩天沒問題。
要吃的時候我在放到醬汁裡煮。醬汁簡單的用醬油、味淋、糖即可。
若不用這樣的煮法，丸子本身也有味道，也適合丟到麵裡加菜喔～
就這樣當天下午搞了好久，結果晚上Q超捧場的！吃光光八顆小丸子、燙花椰和飯。
不過當天我配的南瓜蘋果沙拉非常不喜歡，吃了一口就吐掉了。。。
南瓜蘋果沙拉我是follow酪梨壽司的食譜，將南瓜蒸熟放涼，加入切細絲的蘋果和葡萄乾，最後加點牛奶或美乃滋就好了！
這道沙拉我覺得單吃真的有點怪，不過和吐司搭配就很好吃喔～本來想讓兒子吃蘋果的策略失敗啦～
老公當天吃了一口時，跟我說感覺有好多蔬菜喔～然後立馬說「有蔥！！」
我趕快給他多一匙醬汁壓過青蔥的味道（明明很香）。所以說做成這樣只騙得了小人騙不了男人啊～
我自己吃的感想，覺得有那麼一點像獅子頭的味道耶～可能是因為加了薑和蔥的關係。和美式漢堡肉完全不同喔！
下次可以試試加不同的食材，或許又是不同味道哩～
重溫舊夢 → Q10個月時陽春版的豆腐雞肉蔬菜丸 『食譜點我』
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