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Q目前只有吃過蛋黃，雖然我很多東西都讓他嘗試了，但是蛋白還是不敢輕易下手。不過一般市面的土司都是以全蛋下去做的吧？我還是讓他吃得很來勁啊～真是矛盾的媽媽。。。
蛋的烹煮方式以水煮蛋的營養最好，但是，曾經試過水煮蛋乾乾的蛋黃，加了母奶或是熱水調成泥Q都不喜歡。
其實我自己也好討厭水煮蛋就是了。。。於是就做了蒸蛋給兒子吃。
我自己平常蒸蛋都是大失敗，很醜的那種，我也不知道為什麼？（可能我都懶得用網子過濾，所以表面都很多洞洞。。。
）不過，幫兒子做的蒸蛋竟然出奇的光滑啊～～～～
現在Q每天都會吃一顆蒸蛋黃，也是他目前最愛的食物，有時我看他明明很飽了，還是要把蒸蛋吃光光，真是捧場的乖孩子～
Q的蒸蛋我是用照片裡面那個圓圓的小容器製作，一顆蛋黃剛剛好。
這組可愛的碗盤是小恩送我的，沒想到最受惠的是她乾兒子，哈哈。
我事先都會做好高湯冰磚，做蒸蛋時一次拿一顆隔水加熱融化。
然後打入蛋黃。
接著我會加點開水和蔬菜，圖裡面是花椰菜。 
只要1/4杯的開水蒸熟即可。 
記得鍋蓋要留一點縫隙。電源跳起後拔下插頭再悶個五分鐘，滑嫩的蒸蛋就好囉！
蔬菜也可以加其他的，高湯我是用小鈺教我的嬰兒的十全大補湯→【點我】。用其他高湯也可以。
等兒子滿週歲可以吃全蛋時，再來想更豐富的蒸蛋吧！
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