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這是我的高中好友為了讓他食慾不振的兒子做出的愛心丸子。
我看到後整的大佩服，立刻問她做法。
因為Q很愛豆腐，加上豆腐是很好的蛋白質來源，所以我覺得這道副食品很值得推薦喔！

材料：豆腐、雞里肌肉、蔬菜（我用青江菜，用其他蔬菜也可以） 
做法：
1. 雞里肌洗淨切小塊，蔬菜洗淨撕小片，豆腐也用開水洗淨。然後全部放進Cuisinart的調理機裡準備打泥。
    


大概十秒左右，打開蓋子用湯匙稍微攪拌再打勻。 


像這樣就可以了～
雞里肌很嫩，藉由肉類的黏性讓它成型。如果太稀就多加點肉。下次我想試試鱈魚應該也不賴。  


2. 塑型。我是用湯匙盡量弄成圓形。但是好難，都變成御飯糰的形狀。。。不過算了，兒子並不在乎，哈哈。
    然後丟進滾水中煮煮。


3. 等丸子們浮在水面上就熟了！本來很想做可愛的小小丸子，但是後來都很沒耐心越做越大顆，哈哈哈哈！


做好的丸子可以做成湯麵，用賓阿骨熬的高湯，加上一塊紅蘿蔔泥冰磚就是很營養的湯底。
麵條煮爛點之後剪小段，再放上可口的豆腐雞肉蔬菜丸，就是豐盛又營養的一餐了！
像這樣一碗湯麵搭配蒸蛋黃，Q可以捧場的吃光光！相較於稀飯，他比較喜歡麵條的口感。
很開心又找到一種兒子愛吃的組合了～下次來試試鱈魚丸吧！ 
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