close
今天豔陽高照，真滴是夏天來啦～
那我為何還要打這篇咧？
因為實在是太好食啦～～
這是之前天冷時做的。。。
參考食譜 → 【萬道食譜】
最近真的很愛這個網站～嘻嘻。
材料：
1. 雞腿肉。（用的是家裡有的卜蜂棒棒腿，一包裡面有三枚）
2. 蛤蜊半斤。（記得先吐沙唷）
3. 竹笙。（隨性吧！之前去買竹笙才知道這玩意兒好貴唷！）
4. 薑片。
5. 水。
6. 鹽少許。
7. 米酒兩匙。
事先準備：
1. 竹笙需先洗淨泡水約五分鐘，去掉網狀部分切段。
2. 蛤蜊加些許鹽泡水吐沙。
3. 雞肉洗淨川燙去血水。
作法：
1. 取一湯鍋盛水加入薑片煮滾。
2. 水滾後放入竹笙與雞腿轉小火煮約莫25分鐘。（我是等雞肉變軟）
3. 之後加入蛤蜊，等蛤蜊哈哈大笑後加入米酒及少許鹽就完成啦！
蛤蜊真的是食材之神啊！只要有牠在，湯都變得好鮮美啊~~~
全站熱搜
留言列表
Yes! I Do... (4)
