Quan&Lucia【幸福小套房】

 材    料： 

   1. 馬鈴薯兩顆（不要挑到發芽的。）
   2. 蔥兩支。
   3. 絞肉。（豬或牛都可以，我用豬肉。買50元可以用兩次。）
   
   醬   料：
   1. 醬油約兩匙。
   2. 砂糖約1/2匙。
   3. 米酒約一匙。
   4. 水約一匙。
   5. 番茄醬10c.c。（麥當勞的番茄醬一包剛好。）
   《醬料部分可依個人口味噌減》 

 

 作法一：馬鈴薯去皮洗淨切丁。蔥洗淨切末，並將蔥白分開。
 

作法二：開中小火將絞肉與蔥白部分下鍋拌炒。炒至有蔥的香味和肉末的香味。


作法三：轉中火加入糖，一匙醬油與米酒拌炒之後起鍋備用。
 
   作法四：鍋子不熄火，開中火將切成丁的馬鈴薯洗淨後下鍋拌炒。炒至邊緣些許金黃焦狀。
   倒入剛剛炒好的肉末，醬油與番茄醬拌勻。水沿鍋邊倒入，蓋上鍋蓋燜約半~一分鐘。
 
 

  作法五：鍋蓋拿起轉中大火，加入蔥青部分，收水份後就完成囉！


 很下飯！如果喜番口感軟一點的馬鈴薯，可以多加些水，用小火噸久一點。喜番辣的可以加辣椒。
馬鈴薯真是大家的好朋友啊~~~~~~~