先前在愛買購得特價的雞腿，一盒六支七十元。
雖然一直深信傳統市場的較新鮮，但是身為斤斤都要計較的人婦看到特價的生鮮還是會忍不住殺下去！
前陣子感冒肆虐，即使大熱天，發現診所裡還有好多掛病號的看枕病患。
有鑑於小恩說的女生要多喝雞湯和雞精。我留了兩支腿熬湯幫自己補一補，剩下的拿來燒烤當做中秋節的預習。
（預習什麼啊。。。。！）
感冒在我昏睡三天後離我遠去，變成一尾活龍後才有精神繼續當煮婦。
。。。。。。
小時候很喜歡去小姑姑的山上家烤肉，但是我只是個完全只會吃的傢伙。
什麼醃肉火侯我通通一竅不通。
長大後幾乎每年中秋節都會去老公同學家烤肉，一樣生火烤肉幾乎都和我沒關係。
我可能偶爾幫老公刷刷烤肉醬，剩下的，我還是在等吃！
所以這次的蜜汁烤雞腿算是我第一次孝敬馮先生的台式烤物。。。。
參考食譜：【Carol自在生活】
。
準備食材：
1. 雞腿4-5支。
醃料：
1. 薑3-4片。
2. 大蒜兩瓣。
3. 蔥一支切大段。
4. 醬油40cc。
5. 米酒2大匙。
6. 蜂蜜2大匙。
7. 番茄醬2大匙。
8. 黃砂糖1大匙。
9. 鹽1/2茶匙。
10.辣椒粉1/4匙。（我用花椒粉）
11. 麻油一大匙。
『醬料部分都可以隨自己喜好調整』
前置作業：醃肉。先將雞腿背後切開見骨，這樣比較容易入味。將所有醃料與雞腿混合，放進冰箱睡一晚。
『我的是整整醃了一天，中間有拿出來翻面』
隔天要烤時：
1. 將雞腿回溫。烤箱預熱200度。
2. 將醃好的雞腿皮的部份朝上放在網架上送進烤箱200度烤15分鐘。
3. 之後取出兩面塗上蜂蜜後翻面再送進烤箱180度烤15分鐘。
4. 15分鐘後取出翻面再刷上一層蜂蜜烤6-8分鐘即可。
醃漬了一整天的雞腿果然很入味，甜甜的蜜汁口感很好，這樣的溫度和時間也不會讓雞肉乾乾的。
加上一碗白飯和青菜就變雞腿飯了。（雖然看起來有點空洞。。。）
愛吃肉的馮先生也頗滿意！蜜汁烤雞腿，成功！
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馮先生真可愛!!!! 那個雞腿好吸引人哦~ 顏色爆美的拉~ 恭喜露兒病毒滾開了~哈哈~ 平時好好保養自己肯定不會感冒兒的拉~嘻嘻~
哈哈哈哈 我想只有妳和他願意讓我這樣擺佈你們的臉啦！ 每天燉湯好了~~~這樣應該會強壯！ 真懷念以前都有老媽煮湯的日子啊~~~
你老公的表情也太漫畫了....哈哈哈,真好笑 那個蜂蜜是用一般泡蜜水的那種嗎??
哈哈！ 那個是photoscape裡面內建的啊~~ 我有徵求他的同意才放上來:P 蜂蜜就一般的蜂蜜即可。 但是我聽說現在市面好像很多假的蜂蜜耶，只是我也不會分就是了。
已經吃飽了，還是口水直流~~ 雞腿看起來真的好好吃喔!! 早餐的土司也看起來很美味!!
哈，謝謝。 有機會妳也可以試試唷！:D
馮先生的表情好好笑唷, 原本還很enjoy前面烤雞腿的圖片, 看起來亮亮的很好吃說.... 下次也來做做carol的食譜 哈哈哈
哈哈哈，他好可憐。 Carol真的好厲害！