材 料：
1. 馬鈴薯兩顆（不要挑到發芽的。）
2. 蔥兩支。
3. 絞肉。（豬或牛都可以，我用豬肉。買50元可以用兩次。）
醬 料：
1. 醬油約兩匙。
2. 砂糖約1/2匙。
3. 米酒約一匙。
4. 水約一匙。
5. 番茄醬10c.c。（麥當勞的番茄醬一包剛好。）
《醬料部分可依個人口味噌減》
作法一：馬鈴薯去皮洗淨切丁。蔥洗淨切末，並將蔥白分開。
作法二：開中小火將絞肉與蔥白部分下鍋拌炒。炒至有蔥的香味和肉末的香味。
作法三：轉中火加入糖，一匙醬油與米酒拌炒之後起鍋備用。
作法四：鍋子不熄火，開中火將切成丁的馬鈴薯洗淨後下鍋拌炒。炒至邊緣些許金黃焦狀。
倒入剛剛炒好的肉末，醬油與番茄醬拌勻。水沿鍋邊倒入，蓋上鍋蓋燜約半~一分鐘。
作法五：鍋蓋拿起轉中大火，加入蔥青部分，收水份後就完成囉！
很下飯！如果喜番口感軟一點的馬鈴薯，可以多加些水，用小火噸久一點。喜番辣的可以加辣椒。
馬鈴薯真是大家的好朋友啊~~~~~~~
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Yes! I Do... (4)
我愛我愛!!好好吃好好吃!! 肯定要吃上好幾碗飯!! 不過我幾百年沒碰過鍋子了!!= =
你也知道我白天沒什麼事做....:P
喔~~看起來好好吃喔! 我餓了 Lucia好賢慧總是會讓家裡的廚房飄出飯菜香 讓我好想念跟媽一起住的日子喔
哈~ 沒你說的那麼好啦！ 小套房很多油煙倒是真的。。。我好想要大廚房喔！！XD 我現在也很愛回家吃我阿嬤煮的菜 那個味道怎樣都學不來哩~~~
哇 好好吃喔 那醬炒起來馬鈴薯是硬硬那種嗎 還是會軟了?
會軟喔！ 想要再更軟就多加水，很香~ 剩下的還可以加cheese變焗烤馬鈴薯！:P
推+1 真的真的!!! Emma就粉愛粉愛馬鈴薯哩♥
謝謝~ 馬鈴薯真的是大家的好朋友，便宜又好吃:P
看起來很可口耶^^ 我又多學一道菜囉.....嘻^^
真的很簡易又好吃，你一定要試試！
我喜歡馬鈴薯、也喜歡豬絞肉 兩個搭配在一起真是太棒了!!!!我喜番我喜~~~~ 這樣的組合我也要來試試看~ 謝謝Lucia分享^^ 對啦~昨天我也有在家做月亮蝦餅 我覺得那個梅子醬還蠻成功的,跟月亮蝦餅味道很搭 Lucia也可以參考看看喔^___^
這真的很簡單又好吃~ 絞肉也可以換成牛肉的更有營養。 我要去看你的月亮蝦餅！
馬鈴薯買好了！等等要來試做看看！祝我好運吧=)
應該成功了吧？！
这个真的好简单，又好吃～ 期待学做你教的更多的菜……^ ^